Chocolate Brownies Roll Cookies

sajian kuliner 14 September 2008, 16:21:51, Laporan Iping Supingah

Kuliner Ramadhan BBC
Chocolate Brownies Roll Cookies

suarasurabaya.net| Renyak saat digigit, dan rasa coklatnya menggigit. Apalagi ada Chocolate chip-nya, makin enak saja…

Bahan:
• 360 gram Terigu kunci biru
• 210 gram Kacang sangrai, cincang kasar
• 120 gram Chocolate chip
• 190 gram Margarin, cairkan
• 300 gram Dark Chocolate compound,cairkan
• 45 gram Madu
• 3 btr Telur

Cara Membuat:
1. Cairkan margarin dengan api kecil, masukkan coklat compound dan aduk lagi hingga coklat mencair.
2. Masukkan juga madu dan telur yang sudah dikocok lepas terlebih dahulu, aduk hingga rata.
3. Di wadah lain campur semua bahan kering. Masukkan bahan cairan kedalam bahan kering sambil terus diaduk dengan menggunakan sendok kayu, aduk hingga rata.
4. Istirahatkan adonan selama ± 10 menit di lemari pendingin.
5. Setelah 10 menit. Bulat-bulatkan adonan dengan berat @ 10gram, timbang hingga adonan habis.
6. Atur adonan di loyang yang sudah diolesi dengan margarin putih
7. Bakar di oven dengan panas 175°C selama ± 20 menit.
8. Bakar hingga matang.

Hasil jadi: 1100gram.

Resep dan Foto: BBC – Bogasari Baking Center

~ by robeshare on September 15, 2008.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: